Bom, este assunto é pauta para mais de 5 ed. então colocarei numeração em cada título. É um assunto extremamente complexo ...
Começarei comentando sobre as famosas substituições de refeições...
Fulano: ... eu não almoço, faço só um lanchinho, passo fome e ainda engordo ! ...R: Pois é, aí está o erro, muitas vezes não nos damos conta que um pastelzinho de forno com mate, oferece mais calorias do que uma refeição e ainda não nos proporciona uma nutrição equilibrada como precisamos diariamente.
Quem já não ouviu esta reclamação ?...
Nosso organismo é muito inteligente, por isso precisamos de calorias inteligentes, ou seja, alimentos que além de nos fornecerem calorias também nos ofertam nutrientes. Se pudérmos ainda escolher alimentos que possam auxiliar no tratamento de algum distúrbio ou patologia, sua alimentação estará completa. Podemos classifica-los como:
Alimentos Funcionais.
Atenção nas escolhas alimentares !
Procure sempre um profissional para fazer seu Plano Alimentar.
Bon Apetit !
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